Fils d'agriculteur de Charente Maritime et, passionné de nature, il était écrit qu'un jour, je devais m'intéresser à la truffe.

              Même si j'ai suivi un autre chemin professionnel, j'ai toujours ressenti un attachement à la terre et à ses fruits.

               A la retraite de mes parents, j'ai pu disposer de quelques arpents de terre. Sans trop hésiter, j'ai choisi de conserver ce patrimoine en essayant de mettre en place des cultures sortant de l'ordinaire.

                J'ai décidé de planter des arbres sur trois parcelles:

- La première fut utilisée pour l'implantation de jeunes noyers du Périgord

- Sur le second terrain, j'ai mis en place des pins maritimes mycorhizés par trois variétés de champignons de nos forêts :

                            . le lactaire sanguin

                            . le lactaire délicieux

                            . le bolet jaune

- Enfin, j'ai consacré la troisième parcelle à la trufficulture.